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martedì, Settembre 21, 2021
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Arzachena. Medaglie per l’Alberghiero a Rimini

L’Alberghiero Costa Smeralda ha partecipato a Rimini al la seconda edizione dei Campionati della Cucina Italiana, una quattro giorni durante i quali si sono confrontati circa 400 cuochi allievi e professionisti. Gli smeraldini hanno vinto un argento e quattro bronzi. All’evento hanno preso parte gli allievi Simone Spanu (argento), Mario Miniaci (bronzo), Paolo Pattitoni (bronzo) e Lorenzo Fabbri (bronzo), insieme ai loro docenti Tommaso Fruianu e Alfredo Deledda. Tra i professionisti che hanno partecipato, per conto dell’Associazione Cuochi della Gallura, Fabrizio Piras (bronzo), Daniele Sechi, Federico Luraghi e Alessio Usai. Approfittando della trasferta, il “Costa Smeralda” ha restituito la visita all’istituto Cfp Valtellina, nell’ambito del gemellaggio tra istituti alberghieri dello scorso anno. Gli alunni hanno visitato le aziende locali, conosciuto vini e prodotti tipici della cucina regionale e preparato insieme le ricette tipiche di quel territorio.